ปัจจุบันอาหารกระป๋องและอาหารบรรจุขวดมีอยู่ทั่วไป เป็นไปตามสมัย
นิยม ในสมัยนี้คนส่วนใหญ่นิยมอาหารสำเร็จรูป บรรจุในกระป๋อง และบรรจุ
ใส่ขวดสะส่วนมากวันนี้ เจ๊ จะขอแนะนำเพิ่มเติมจากครั้งที่แล้วอีกนะจ๊ะ
อาหารกระป๋อง :
1. ควรพิจรณาภายนอกให้เรียร้อย อย่าให้บูดเบี้ยว
2. ควรพิจรณาว่านำมาจากไหน ควรซื้อขององค์การ อ.ส.ร.ซึ่งได้ตรวจสอบแล้ว
3. ด้วยวิธีการชิมเอา ทดลองเองนั่นแหล่ะจ้า
4. สังเกตุดูของบางชนิดมีใบรับรองหรือไม่
5. อาหารกระป๋องที่ดี พื้น และด้านบนของกระป๋องนั้นจะเรียบเสมอกันไม่เกิด
การพอง อืด หรือ บุบ บูดเบี้ยว แสดงว่าอาหารในนั้น ได้เสื่อมคุณภาพแล้ว
อาหารบรรจุขวด :
1. ให้สังเกตุขอบบนเหนือน้ำ ถ้าอาหารนั้นเสื่อมคุณภาพแล้ว ฝาจะมีลักษณะถูกเปิด
2. บางขวดก็มีราขึ้นซึ่งเราสามารถมองด้วยตาเปล่าได้ทางก้นขวด
เพื่อนคงจะเคยทานหอยแครง แล้วรู้สึกรำคาญที่แกะยากชะมัดงั้น
ลองทำวิธีนี้ดูนะค่ะ ต้มนำให้เดือดนะจ๊ะแล้วก็เติมน้ำส้มสายชูลงไป
1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร นะจ๊ะ แต่ต้องเติมตอนน้ำเดือดนะจ๊ะ แล้ว
ค่อยนำหอยลงไปลวก จะชอบสุกแค่ไหนก็แล้วแต่ แค่นี้เองหอยก็แกะ
ง่ายขึ้นแล้วจ้า
เวลาเพื่อน ตากอาหารไว้ข้างนอกแล้วจะเซ็งเมื่อมีแมลงวันชอบมาตอบอาหารที่เรา
ตากเอาไว้ วันนี้ขอแนะนำลองใช้พริกแห้ง หลายๆเม็ด เสียบไม้ปักไว้ที่ขอบกระด้งดูนะจ๊ะ
แมลงวันก็ไม่กล้าเข้าใกล้
....อีกวิธีนึงก็เอาไม้เสียบพริกไว้ แล้วเพิ่มกะปิเสียบเข้าไป เขาเรียกว่า เหม็นกำลัง 2 อิๆ
