วันพฤหัสบดีที่ 9 กรกฎาคม พ.ศ. 2552

วิธีทำราดหน้าหมู






ส่วนประกอบ :

1. เนื้อหมูหั่น 100 กรัม
2. เส้นใหญ่ 500 กรัม
3. ไข่ 2 ฟอง
4. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งมัน 1 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. คะน้าหั่น 150 กรัม
9. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำเนื้อหมูหมักน้ำมันหอย น้ำตาลทราย หมักทิ้งไว้ 1/2 ชม.
2. นำน้ำมันตั้งไฟใส่เส้นลงไปผัด ใส่ซีอิ๊วดำคลุกให้เข้ากันแล้วใส่ไข่
3. นำน้ำมันตั้งไฟ ใส่กระเทียมใส่น้ำ พอเดือดใส่ หมูลงไป และใส่ผัก
4. ตามด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย




 
Blogger design by suckmylolly.com