วันจันทร์ที่ 15 มิถุนายน พ.ศ. 2552

วิธีทำข้าวเหนียวชุบไข่








ส่วนประกอบ :

1. ข้าวเหนียว 1 ถ้วย
2. ข้าวสาร 1 ถ้วย
3. ไข่ 2 ฟอง
4. พริกไทย 1 ช้อนชา
5. น้ำมัน 3 ถ้วย

วิธีทำ :

1. หุงข้าวผสมข้าวเหนียว และข้าวสารผสมรวมกันหุงจนสุก
2. นำข้าวมาปั้นเป็นก้อน แล้วตีไข่ใส่พริกไทยแล้วนำข้าวที่ปั้นแล้วลงไปชุบไข่
3. ตั้งน้ำมันให้เดือดแล้วนำลงไปทอดจนกรอบ

ส่วนประกอบ น้ำจิ้ม :

1. ส้มแขก 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
3. พริกป่น 1 ช้อนชา
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
6. น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำน้ำตั้งไฟ แล้วใส่ส้มแขกลงไป
2. นำน้ำส้มแขกผสมกับส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดชิมตามรส


 
Blogger design by suckmylolly.com