วันอังคารที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2552

วิธีทำต้มยำกุ้ง











ส่วนประกอบ :

1. กุ้ง 300 กรัม
2. ตะไคร้หั่น บุบ 2 ต้น
3. เห็ดฟางหั่นกลาง 1 ถ้วย
4. พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 1 ลูก
6. ใบมะกรูด 2 ใบ จะหั่นฝอย หรือยีก็ได้ค่ะ
7. นม 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำพริกเพรา 1 ช้อนโต๊ะ
9. มะเขือเทศสีดาหั่นครึ่ง 1 ถ้วย
10. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
11. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใส่กุ้ง พริก เห็ด น้ำมะนาว นม น้ำพริกเผา
2. ใส่ใบมะกรูดแต่อย่าพึ่งคนนะจ๊ะ แล้วก็โรยต้นหอม และ ผักชีบางส่วน ตอนตักใส่ถ้วยค่อยเพิ่ม

***จะชอบลดแบบไหน ใส่เพิ่มหรือลดได้ตามใจชอบนะจ๊ะ



 
Blogger design by suckmylolly.com