ส่วนประกอบ :
1. เนื้อหมูหั่นบางๆ 150 กรัม
2. ต้นหอมหั่น หั่น 50 กรัม
3. ไข่ 2 ฟอง
4. แป้งชุบทอด 1 ถ้วย
5. แป้งเกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าว 1 ถ้วย
9. หัวหอมใหญ่ซอย 1 ลูก
วิธีทำ :
1. นำหมู ชุบแป้งชุบทอด แล้วนำไปคลุกไข่ แล้วก็ไปชุบเกล็ดขนมปัง
2. นำน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะตั้งไฟและทอดหมูจนเหลือง แล้วนำมาหั่น
3. นำน้ำมันตั้งไฟ ใส่หัวหอมใหญ่ลงผัด ใส่น้ำมันหอย หมูไข่ ต้นหอม
4. รอจนไข่เหลืองสุกปิดไฟ กลับด้าน แล้วนำไปโปะข้าว