วิธีทำคัสสึด้ง1

ส่วนประกอบ :

1. เนื้อหมูหั่นบางๆ 150 กรัม
2. ต้นหอมหั่น หั่น 50 กรัม
3. ไข่ 2 ฟอง
4. แป้งชุบทอด 1 ถ้วย
5. แป้งเกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าว 1 ถ้วย
9. หัวหอมใหญ่ซอย 1 ลูก

วิธีทำ :

1. นำหมู ชุบแป้งชุบทอด แล้วนำไปคลุกไข่ แล้วก็ไปชุบเกล็ดขนมปัง
2. นำน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะตั้งไฟและทอดหมูจนเหลือง แล้วนำมาหั่น
3. นำน้ำมันตั้งไฟ ใส่หัวหอมใหญ่ลงผัด ใส่น้ำมันหอย หมูไข่ ต้นหอม
4. รอจนไข่เหลืองสุกปิดไฟ กลับด้าน แล้วนำไปโปะข้าว

วิธีทำ katsu don

ส่วนประกอบ :

1. ข้าวสวย 1 ถ้วย

2. เนื้อหมูชุปแป้งทอดหั่นสไลด์ 1 ชิ้นใหญ่

3. น้ำสต๊อกปลา 1 1/4 ถ้วย

4. ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

5. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

7. ไข่ 2 ฟอง

8. หัวหอมใหญ่ซอย

9. ซุปทำง่ายๆ นะค่ะซื้อที่ซุปเปอร์ ชื่อ vono Orientalเป็นซุปรสไก่สาหร่ายญี่ปุ่น

ห่อเล็ก 10 บาทเองค่ะ ง่ายเลยได้ 1 ถ้วย แต่ว่า หาเต้าหู้มาใส่เพิ่มก็ดีนะค่ะเพราะในซอง

พอต้มแล้วมันแข็ง ก็แค่นำมาแล้วไปต้มน้ำเท่านั้นเองค่ะ

วิธีทำ :

1. เทน้ำน้ำซุปลงในกะทะหรือหม้อตั้งไฟปานกลาง

2. ใส่ซอสถั่วเหลือง มิริน น้ำตาลลงไป

3. พอเดือดนิดๆใส่ หัวหอมทิ้งไว้สักแว๊ปนะจ๊ะ

4. ใส่หมูทอดที่หั่นแล้วลงไปวางตรงกลางหรี่ไฟเบาๆนะก๊าปป

5. ตีไข่หรือจะใส่หัวหอมลงไปง่ายๆดีค่ะ หรือจะวางหัวหอมหรือผักที่ชอบวางว

ไว้บนหน้าหมูทอดก่อนก็ได้แล้วแต่สะดวก

6. แล้วก็ปิดฝาเอาไว้รอสักแว๊ปแล้วก็ปิดไฟ

7. ก็เอามาราดหน้าที่ข้าวก็ทานได้แจ้วจ้า

**ถ้าเพื่อนๆไม่มีเครื่องปรุงแบบที่บอก ก็เอาอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในครัวเราใส่เข้าไปแทน

ได้นะจ๊ะไม่ผิดกติกา**