วันอาทิตย์ที่ 21 มิถุนายน พ.ศ. 2552

วิธีทำแกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับตำลึง







ส่วนประกอบ :

1. ปลาหมึก 150 กรัม
2. หมูสับหมัก 100 กรัม
3. เต้าหู้ไข่ 1 แท่ง
4. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอม 1 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะเพิ่มรูปภาพ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำปลา 1 ช้อนชา
9. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
10. ตำลึง 200 กรัม

วิธีทำ :

1. นำปลาหมึก มายัดไส้ด้วยหมูสับที่หมักไว้แล้ว
2. ใส่น้ำมัน แล้วใส่กระเทียมเจียวแล้วนำน้ำ หรือน้ำซุป เทลงไป
3. ใส่น้ำมันหอย และปลาหมึกพอสุก ใส่ตำลึงและตามด้วยเครื่องปรุง


 
Blogger design by suckmylolly.com