วันเสาร์ที่ 13 มิถุนายน พ.ศ. 2552

วิธีทำขาหมูเยอรมัน











ส่วนประกอบ :

1. ขาหมู ขาหน้า 1 ขา
2. มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทย 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. ใบกระวาน 1 ช้อนโต๊ะ
6. ยี่หร่า 1 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. นมสด 1 ถ้วย
9. นำมัน 1 แกลอน แล้วแต่ขนาดขาหมู

วิธีทำ :

1. นำส่วนผสมทั้งหมดหมักรวมกันพักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 วัน
2. นำลงทอดให้กรอบตามชอบ

มันบด :

1. มันต้ม 1/2 กก.
2. นมสด 1 ถ้วย
3. เนย 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำมันมาต้มจนนิ่ม
2. บี่มันแล้วใส่ส่วนผสมลงไปทั้งหมดคลุกให้เข้ากัน

เห็ด :

1. เห็ดแชมปิยอง หั่นบางๆ
2. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำเนยตั้งไฟใส่เห็ดและเครื่องปรุงผัดให้เข้ากัน

น้ำจิ้ม :

1. ไข่ต้ม 1-2 ใบ
2. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. มัสตาท 1 ช้อนโต๊ะ
6. ถ้าชอบหัวหอมก็ซอยเข้าไปได้

วิธีทำ :

1. นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน



 
Blogger design by suckmylolly.com