วิธีทำห่อหมกทูน่า

ส่วนประกอบ :

1. ทูน่า 250 กรัม
2. พริกแกงแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. กะทิ 250 มล.
4. กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม
5. ใบโหระพา 100 กรัม
6. ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกแดง พริกเขียว ชี้ฟ้าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (แต่ระวังพริกเค็มแล้ว)
10. ไข่ 1 ฟอง
11. ใบผักชีโรยหน้ากะพอทาน

วิธีทำ :

1. น้ำหางกะทิตั้งไฟ ใส่พริกละลายให้เข้ากัน
2. ใส่ทูน่า น้ำปลา น้ำตาล ไข่ คลุกให้เข้ากัน
3. นำผักลองในถ้วย เทส่วนผสมลงไป นึ่ง 10 นาที
4. เทหัวกะทิที่หน้า แล้วพริกหั่นวาง และ ใบผักชี

วิธีทำเขียวหวานห่อหมกทูน่า

ส่วนประกอบ :

1. ทูน่า 175 กรัม

2. กะทิกล่องสำเร็จรูป หรือ กะทิกล่อง 1 กล่อง

3. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. ใบโหระพา 1 ถ้วย

5. ไข่ 1 ฟอง

6. ถั่วลันเตา 1 ถ้วย

7. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำน้ำมันตั้งไฟแล้วใส่ทูน่า ลงไปผัดๆ

2. ใส่พริก ถั่วลันเตา เติมกะทิสำเร็จรูปลงไปนิดหน่อย ตามด้วยไข่ผัดๆ เติมกะทิที่เหลือ

3. นำใบโหระพารองที่ก้นถ้วย แล้วนำน้ำพริกที่ผัดเสร็จใส่ลงไป นำไปนึ่ง 15 นาที