วิธีทำผัดข้าวโพดกุ้ง

ส่วนประกอบ :

1. กุ้งแกะเปลือก 100 กรัม
2. กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวโพดหั่นยาว ๆ 150 กรัม
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. เห็ดหอมหั่น 50 กรัม
7. หัวหอมใหญ่ซอย 30 กรัม
8. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
10. หมูสับ 50 กรัม

วิธีทำ :

1. นำน้ำมันตั้งไฟ ใส่กระเทียม กุ้งผัดให้หอม
2. ใส่ข้าวโพด หัวหอม หมูสับ เห็ด
3. ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย

วิธีทำกุ้งหวาน

ส่วนประกอบ :

1. กุ้ง 100 กรัม
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4. กระเทียมเจียว 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทย หรือ กระเทียมป่นและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมัน 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำน้ำมันตั้งไฟ กระเทียมเจียว และกุ้งใส่ ผัดๆๆ
2. ใส่พริกไทย หรือกระเทียมป่น น้ำปลา และ น้ำตาล
3. พอเสร็จจะเท ผักชี ต้นหอมลงผัดก็ได้หรือ โรยหน้าก็ได้จ้า

*** เมนูนี้รสออกหวานหน่อยนะจ๊ะ***

วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอด

ส่วนประกอบ :

1. กุ้ง 100 กรัม
2. แป้งชุบทอด1 ถ้วย
3. น้ำผสม 1/2 ถ้วย
4. เกลือ ปลายช้อนชา
5. พริกไทย ปลายช้อนชา
6. น้ำจิ้มไก่
7. น้ำมันทอด

วิธีทำ :

1. นำแป้งผสมน้ำ
2. ใส่พริกไทย เกลือ
3. นำน้ำมันตั้งไฟพอร้อนนำกุ้งที่ชุบลงทอดให้กรอบ

โมดูอายบร็อกโครี่สลัดกุ้งทอด

ส่วนประกอบ :

1. กุ้งแม่น้ำ 6 ตัว
2. บร็อกโครี่ 2 ถ้วย
3. แครอท 1/2 ถ้วย
4. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ
6. มัสตาส 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. พริกไทย 1 ช้อนชา
9. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
10. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ :

1. นำแครอท, บร็อกโครี่ นำไปนึ่งจนนิ่มตามชอบ
2. นำแป้งละลายน้ำ เติมตามชอบว่าชอบแป้งบางหรือหนา
แล้วนำกุ้งลงไปทอดกรอบๆ เหลืองๆ
3. นำมายองเนส น้ำสลัด มัสตาส พริกไทย คนให้เข้ากัน
และถ้าใครชอบหวานก็นำน้ำตาลผสมน้ำอุ่นละลายแล้วผสมชิม
ตามรสที่ชอบ ถ้าชอบเปรี้ยวก็เติมน้ำมะนาวลงไป