วิธีทำไข่ตุ๋น 1

ส่วนประกอบ :

1. ไข่ 4 ฟอง
2. ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. หัวหอมเจียว 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
8. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
9. หัวหอมใหญ่ หรือ หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ :

1. นำทุกอย่างรวมกัน
2. นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที

วิธีทำไข่ตุ๋นให้อร่อย

บางคนชอบทานไข่ตุ๋นแต่ไม่ทราบเป็นยังไง เวลาตุ๋นไข่จะแข็งกระด้าง
ไม่คล่องคอ มีวิธีง่าย ๆ ที่จะทำให้ไข่ตุ๋นนุ่มอร่อย คือเราควรจะใช้ถ้วย
ตวงไข่ ไข่ 1 ถ้วยต่อน้ำในถ้วยเท่ากันนั้นถ้วยครึ่งเสมอ แล้วไข่ที่ตุ๋นจะ
อร่อยถูกใจเลยทีเดียวจ้า

วิธีทำไข่ตุ๋นไก่

ส่วนประกอบ :

1. ไข่ 1-2 ฟอง
2. ไก่หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย ปลายช้อนชา
5. เกลือ ปลายช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย
2. นำไปนึ่ง ประมาณ 10-15 นาที

วิธีทำไข่ตุ๋นไก่

ส่วนประกอบ :

1. ไข่ 1-3 ฟอง
2. น้ำต้ม 1/2 ถ้วย
3. ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไก่หั่น 20 กรัม

วิธีทำ :

1. นำทุกอย่างผสมรวมกัน
2. นำไปนึ่ง 10-15 นาที

โมดูอายกุ้งทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ :

1. กุ้งแชบ๊วย 200 กรัม
2. ไข่ 2 ฟอง
3. พริกขี้หนูตำ 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีเด็ดใบเอาไว้แต่งหน้านิดหน่อย

วิธีทำ :

1.นำพริกขี้หนู กระเทียม ตำๆ แล้วเติม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว

(น้ำจิ้มทะเล)
2.นำไข่ตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วเตรียมตั้งซึ้งนึ่ง นำไข่เทไปในถ้วยตะไล
หรืออะไรก็ได้ประมาณ 7 นาที
3.ไข่เริ่มสุกแล้ว นำกุ้งที่ผ่าเตรียมไว้นำลงไปวางบนหน้าไข่ นึ่งต่อต่อรอ
ประมาณ 3 นาที
4.พอกุ้งสุกแล้ว ยกลงเราก็นำน้ำจิ้มทะเลแล้วก็นำใบผักชีแต่งหน้าให้สวยงาม