แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เส้นใหญ่ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เส้นใหญ่ แสดงบทความทั้งหมด

วันจันทร์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2552

วิธีทำเส้นใหญ่นึ่งกุ้ง






ส่วนประกอบ :

1. เส้นใหญ่ 200 กรัม
2. กุ้ง 150 กรัม
3. ต้นหอมหั่นยาวๆ 50 กรัม
4. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา


วิธีทำน้ำจิ้ม :

1. นำกระเทียมเจียวใส่น้ำมัน และซีอิ๊วหวาน และ ซีอิ๊วขาว แต่ถ้าชอบน้ำเยอะเติมได้


วิธีทำ :

1. นำเส้นมาแบๆ แล้วนำกุ้งที่แกะเปลือกแล้ว วางลงไปตามรูป
2. ห่อ พับให้สวยงามแล้ววางในที่นึ่ง เทซอส และ ต้นหอม นึ่ง10-15 นาที

วันศุกร์ที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2552

วิธีทำเส้นกุ้งผัดไข่




ส่วนประกอบ :

1. เส้นใหญ่กุ้ง 1/2 กก.
2. หมูสับ 100 กรัม
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ 1 - 2 ฟอง
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
8. ผักกาดหอมซอย 1 ถ้วย
9. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำน้ำมันตั้งไฟ ใส่กระเทียม หมูสับ ไข่ เส้นผัดจนหอม
2. ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย ผักกาดหอม ผัดๆๆ


 
Blogger design by suckmylolly.com