วิธีเก็บปลาในตู้เย็น

ถ้าจะป้องกันไม่ให้มีกลิ่นคาวปนติดของอื่น ๆ ก็ควร
เอาผงกาแฟโรยบนปลาสักกำมือก็จะช่วยระงับกลิ่น
ได้ดีทีเดียว

วิธีเก็บเนยแข็ง

วิธีเก็บรักษาเนยที่เหลืออยู่ ถ้าเพื่อนๆ วางทิ้งไว้ข้างนอกห่อมันจะละลาย และจะ
ขึ้นราเมื่อถูกความชื้นควรห่อไว้ในกระดาษฟอล์ย หรือจะเก็บไว้ในกล่องดีบุก หรือ
ถ้าเหลือชิ้นเล็กแล้วขี้ เกลียดเก็บก็ควรนำมารวมกันแล้วใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูทั่วๆก้อน
เนย แล้วก็โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อยกลิ่นของพริกไทยก็จำดับกลิ่นเหม็นอับของเนย
และพอจะมีความร้อนที่สามารถฆ่าเชื้อราได้