วิธีทำกล้วยบวชชี

ส่วนประกอบ :

1. หัวกะทิ 2 กล่อง หาง 1 กล่อง

2. กล้วน้ำว้าหั่น 1 หวี

3. น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. น้ำหัวกะทิกับหางกะทิตั้งไฟ รอเดือด

2. น้ำกล้วยใส่ลงไป และตามด้วยน้ำตาล

วิธีทอดกระดูกหมูให้อร่อย

เวลาเพื่อน ๆทอดกระดูหมูโดยปรกติก็จะหมักกับกระเทียมพริกไทย
แล้วมันจะหลุดออกมีวิธีทำให้ติดเกาะหมู ให้เอาขิงที่โขลก ผสมเข้าไปกับ
หมูแล้วก็นำไปทอดแค่นี้เอง

วิธีทำปูทะเลผัดผงกะหรี่

ส่วนประกอบ :

1. ปูทะเล 2 ตัว
2. ไข่ 2 ฟอง
3. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. นม 1 ถ้วย
8. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. ใบคื่นช่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำปูมาทุบ แล้วก็หั่น
2. นำน้ำมันตั้งไฟ ใส่กระเทียมตำแล้วก็ตามด้วยปู
3. ใส่ผงกะหรี่ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ไข่ แล้วก็ ใส่ ต้นหอมและ คื่นช่ายบางส่วนแล้วก็ผัดๆ
4. เติมนม แล้วก็ชิมตามรส ยกลงแล้วโรยด้วย ต้นหอม และ คื่นช่าย

นำกากมะพร้าวไปใช้ประโยชน์

เวลาเพื่อนๆ คั้นกะทิแล้วอย่าไปทิ้งกากนะจ๊ะ ถ้าที่บ้านมีต้นมะนาวก็ไปพรวนดิน
ที่ต้นให้เรียบร้อยแล้วก็นำกากมะพร้าวที่คั้นเสร็จไปโรยไว้รอบ ๆ ต้นแล้วก็หมั่นรดน้ำ
ให้ชุ่มๆ บ่อยๆ แค่นี้ก็จะได้มะนาวลูกดกละ หล่ะจ้า

วิธีทำเกี๊ยวแห้ง

ส่วนประกอบ :

1. แผ่นเกี๊ยว 1 แพ็ค
2. หมูสับ 150 กรัม
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 1 ช้อนชา
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผักกวางตุ้ย 150 กรัม
8. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำหมู น้ำมันหอย พริกไทย ผักชี ต้นหอมบางส่วน หมักให้เข้ากันทิ้งไว้ 1/2 ชม.
2. นำหมูที่หมักไว้มาห่อ ตามรูปภาพตอนที่ห่อนำน้ำมันแตะๆจะห่อง่ายขึ้นค่ะ
3. ลวกผักกวางตุ้ง แล้วนำขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นแว๊บแล้วยกขึ้น
4. นำเกี๊ยวไปลวกยกขึ้น แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นแว๊บ
5. นำเกี๊ยว ผัก ใส่ถ้วยแล้วนำกระเทียมเจียว คลุกๆๆ ตามด้วยผักชี ต้นหอมโรยหน้า ปรุงตามชอบ

วิธีแก้ตู้กับข้าวเหม็นอับ

เพื่อนๆ เคยบ้างไหมเวลาเปิดตู้กับข้าวแล้วรู้สึกเหม็นอับ เอ...จะทำไงดีเหม็นดีแท้น๊อ
เพื่อนๆ ลองนำปูนขาวสัก หยิบมือใส่ภาชนะวางไว้มุมใดมุมหนึ่งวางทิ้งไว้ แค่ 3-4 วัน
กลิ่นอับชื้นก็จะหายไปแล้วหล่ะ เพราะปูนขาวสามารถดูดกลิ่นอับชื้นได้

วิธีทำหมูกรอบผัดกระเพรา

ส่วนประกอบ :

1. หมูสามชั้น 300 กรัม
2. กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกตำ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบกระเพรา 1 ถ้วย
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. หัวหอมใหญ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำมันทอด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำหมูไปทอดให้กรอบแล้วก็นำมาหั่นชิ้นพอคำ
2. นำพริก กับ กระเทียมตำ ลงในกะทะ
3. แล้วใส่หัวหอม และหมูกรอบตามลงไปตามด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทรายผัดไปมา