วิธีทำหมูกรอบผัดพริก 1

ส่วนประกอบ :

1. หมูกรอบ 150 กรัม
2. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกชีฟ้า หรือ พริกหยวก ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมตำ 1 ช้อนดต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูตำ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำน้ำมันตั้งไฟ ใส่กระเทียม พริกตำ ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่หมูกรอบ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้า
พริกขี้หนูซอย ผัดให้เข้ากัน

วิธีทำหมูกรอบผัดกระเพรา

ส่วนประกอบ :

1. หมูสามชั้น 300 กรัม
2. กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกตำ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบกระเพรา 1 ถ้วย
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. หัวหอมใหญ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำมันทอด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำหมูไปทอดให้กรอบแล้วก็นำมาหั่นชิ้นพอคำ
2. นำพริก กับ กระเทียมตำ ลงในกะทะ
3. แล้วใส่หัวหอม และหมูกรอบตามลงไปตามด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทรายผัดไปมา