วิธีทำกล้วยชุปช็อกโกแล็ต

ส่วนประกอบ :

1. กล้อยหอม 6 ลูก
2. เม็ดช็อกโกแล็ต 100 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
4. นม 1/2 ถ้วย
5. น้ำตาลตกแต่ง 1 ถ้วย
6. ไม้เสียลูกชิ้น 6 ไม้

วิธีทำ :

1. นำช็อกโกแล็ตใส่กะทะ ใส่นม และน้ำตาลเคียวไฟอ่อนๆ รอให้ละลาย
2. นำกล้วยเสียบไม่ หรือจะหั่นตามรูป แล้วนำไปจุ่มช็อกโกแล็ตแล้วคลุกน้ำตาลตกแต่ง
3. นำไปแช่ตู้เย็นรอให้ช็อกโกแล็ตแข็งก็ทานได้

วิธีเชื่อมกล้วยไม่ให้ดำ

ถ้าเพื่อน ๆ จะเชื่อมกล้วยแล้วมักจะมีสีดำติดด้วยนั้น
ถ้าจะให้กล้วยนั้นมีสีที่สวยงามแล้วหล่ะก็ เวลาเชื่อม
ให้ใส่มะนาวลงไปสัก 1 ชิ้น กล้วยก็จะเป็นสีสวย
เพราะมะนาวจะกัดยางกล้วยออก

วิธีทำกล้วยแขก

ส่วนประกอบ :

1. กล้วย หั่น 6 ผล
2. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ใบเตย 3 ใบ
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
6. กะทิ 1 ถ้วย
7. แป้งสาลี 1 ถ้วย
8. งาคั่ว 1 ถ้วย
9. น้ำมันทอด
** ถ้าใครมีมะพร้าวขูดถ้าชอบก็ใส่ลงไปนะจ๊ะ

วิธีทำ :

1. นำน้ำใส่เข้าไปในปูนใสรอให้ตกตะกอนเอาแต่น้ำใสๆ มาใส่
2. นำน้ำตาลปีบ ใส่ลงไปในแป้ง น้ำปูนใส กะทิ งาละเลงให้เข้ากัน
3. นำน้ำมันตั้งไฟใส่ใบเตยลงไปทอด หรือใครจะใส่ในน้ำกะทิก็ได้
4. นำกล้วยลงไปชุบ ทอดจนกรอบตามชอบ

วิธีทำกล้วยปั่น

ส่วนประกอบ :

1. กล้วยหอม 2 ลูก
2. นมสด 1 ถ้วย
3. น้ำเชื่อม 1 ถ้วย
4. น้ำแข็ง 2 ถ้วย
5. เกลือปลายช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำน้ำตั้งไฟให้เดือด เทน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวให้เหนียวหรือไม่เหนียวก็ได้แล้วแต่
2. พอน้ำเชื่อมเย็นแล้ว เอาน้ำแข็งใส่ที่ปั่นแล้วตามด้วยกล้วย แล้วก็น้ำเชื่อมกับ เกลือแล้วนม

ประโยชน์ของรากกล้วย

1. รากกล้วยนั้นถ้าฝานเป็นชิ้น ๆ แล้วโขลกให้ละเอียด นำมาพอกฝีวันละ 2 ครั้ง
2. ถ้าปวดฟัน รากกล้วย นำมาล้างให้สะอาดนำไปต้มใส่เกลือให้เค็มจัด ๆ ต้ม
เดือดสักประมาณ 15 นาที เอาน้ำมาอมไว้แก้ปวดฟัน
3. ถ้าเพื่อน ๆ เมาเหล้าแล้วนำรากกล้วย ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ 1-2 หยิบมือแล้วนำ
ไปผสมกับน้ำเดือดๆ 1 แก้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็นลง แล้วนำเอาน้ำที่เย็นแล้วให้คนเมาดื่ม
ก็จะส่างเมาเลยหล่ะ

*** สิ่งที่กล่าวมานี้แค่เป็นที่เล่าจากโบราณพอดีได้มาก็เลยนำมาเล่าให้ฟังแต่ยังไง
สะ พวกเราก็ไม่มีความรู้ทาด้านนี้เพียงพอ ปรึกษาแพทย์ดีกว่านะจ๊ะ นำมาเล่าสู่กัน
ฟังเพื่อเพิ่มเติมว่าแต่ก่อนคนโบราณทำแบบนี้เอง จ้า***

วิธีทำกล้วยบวชชี

ส่วนประกอบ :

1. หัวกะทิ 2 กล่อง หาง 1 กล่อง

2. กล้วน้ำว้าหั่น 1 หวี

3. น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. น้ำหัวกะทิกับหางกะทิตั้งไฟ รอเดือด

2. น้ำกล้วยใส่ลงไป และตามด้วยน้ำตาล