วิธีเชื่อมกล้วย

การเชื่อมกล้วยหักมุก ให้มองดูใสน่าทานไม่เละ นอกจาก
จะใช้กล้วยหักมุกห่าม แล้วต้องมีส่วนผสมของน้ำตาลทราย
กับน้ำเชื่อมพอเป็นยางมะตูม แล้วบีบน้ำมะนาว 2 ซีก หรือ
ประมาณ 1 ช้อนชาผสมลงไปด้วย จะช่วยให้กล้วยใสน่า
ทานยิ่งขึ้นอีกด้วย

วิธีเชื่อมมันสัมปะหลังให้สวยแตกน่าทาน

หั่นมันให้ชิ้นใหญ่หน่อยลงไปต้มในน้ำเดือดพร้อมเมล็ดมะละกอ
ลงไปสักกำมือ พอมันสุกก็ตักขึ้นการที่ใส่เมล็ดมะละกอทำให้มัน
แตกสวยดูน่าทาน

น้ำเชื่อม หากเราจะเชื่ออะไรก็ได้ก็ควรให้ข้นเป็นยางมะตูมเสีย
ก่อนแล้วจึงใส่สิ่งที่ต้องการลงไป

วิธีเชื่อม มันก็เหมือนกัน พอน้ำเชื่อมข้นดีแล้วจึงเอามันใส่ลงไป
น้ำตาลก็จะค่อย ๆ ซึมมันดูจนอิ่มน้ำตาลดีแล้วจึงค่อยยกขึ้นต้อง
ไฟอ่อน ๆและใจเย็นด้วย เวลาจะทานก็ราดด้วยน้ำกะทิ

วิธีเชื่อมกล้วยไม่ให้ดำ

ถ้าเพื่อน ๆ จะเชื่อมกล้วยแล้วมักจะมีสีดำติดด้วยนั้น
ถ้าจะให้กล้วยนั้นมีสีที่สวยงามแล้วหล่ะก็ เวลาเชื่อม
ให้ใส่มะนาวลงไปสัก 1 ชิ้น กล้วยก็จะเป็นสีสวย
เพราะมะนาวจะกัดยางกล้วยออก