วิธีเชื่อมมันสัมปะหลังให้สวยแตกน่าทาน

หั่นมันให้ชิ้นใหญ่หน่อยลงไปต้มในน้ำเดือดพร้อมเมล็ดมะละกอ
ลงไปสักกำมือ พอมันสุกก็ตักขึ้นการที่ใส่เมล็ดมะละกอทำให้มัน
แตกสวยดูน่าทาน

น้ำเชื่อม หากเราจะเชื่ออะไรก็ได้ก็ควรให้ข้นเป็นยางมะตูมเสีย
ก่อนแล้วจึงใส่สิ่งที่ต้องการลงไป

วิธีเชื่อม มันก็เหมือนกัน พอน้ำเชื่อมข้นดีแล้วจึงเอามันใส่ลงไป
น้ำตาลก็จะค่อย ๆ ซึมมันดูจนอิ่มน้ำตาลดีแล้วจึงค่อยยกขึ้นต้อง
ไฟอ่อน ๆและใจเย็นด้วย เวลาจะทานก็ราดด้วยน้ำกะทิ

วิธีเชื่อมกล้วยไม่ให้ดำ

ถ้าเพื่อน ๆ จะเชื่อมกล้วยแล้วมักจะมีสีดำติดด้วยนั้น
ถ้าจะให้กล้วยนั้นมีสีที่สวยงามแล้วหล่ะก็ เวลาเชื่อม
ให้ใส่มะนาวลงไปสัก 1 ชิ้น กล้วยก็จะเป็นสีสวย
เพราะมะนาวจะกัดยางกล้วยออก

วิธีทำตาลลอยแก้ว

ส่วนประกอบ :

1. ลูกตาลอ่อน หั่นบางๆ 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำต้มสุก

วิธีทำ :

1. ต้มน้ำให้เดือด เติมน้ำตาลทรายลงไป
2. รอให้เย็น ใส่ลูกตาลลงไป แล้วเติมน้ำแข็ง

**ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลเพิ่ม ลูกตาลถ้าอ่อน จะอร่อย แต่ของเจ๊หามะได้
แล้วถ้าที่บ้าน มีใบเตย หรือดอกมะลิก็ใส่ลงไปจะเพิ่มความหอมยิ่งขึ้น