วิธีล้างปลาหมึกไม่ให้คัน

เวลาเพื่อน ๆล้างปลาหมึกบางทีมือจะคัน ยิบ ๆ ทีเดียว
คงจะแพ้พวกของทะเลก็ได้นะ ลองทำวิธีนี้ดูนะจ๊ะเวลา
ซื้อปลาหมึกมาเอาน้ำสะอาดใส่กะละมังบีบมะนาวลง
ไปสักซีกนึง เอาปลาหมึกแช่ไว้สักครู่ค่อยล้าง มือก็จะ
ไม่คันแถมยังน่าทานอีกด้วย

วิธีทำปลาหมึกชุบแป้งทอด

ส่วนประกอบ :

1. ปลาหมึกกล้วย 200 กรัม

2. แป้งสาลี 1 ถ้วย

3. ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา

4. เกลือปลายช้อนชา

5. น้ำมันทอด 1 ถ้วย

6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ :

1. นำปลาหมึกหั่นให้เป็นวงๆ
2. นำแป้งผสมกับ น้ำเปล่า เกลือ และ ผงขมิ้นคนให้เข้ากัน

3. นำปลาหมึกลงไปคลุกกับแป้งให้ทั่ว

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนๆ แล้วนำปลาหมึกลงไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วแต่ชอบค่ะ