วิธีทำไก่ห่อใบเตย

ส่วนประกอบ :

1. ไก่บด 150 กรัม
2. กระเทียมตำ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ใบเตยใบใหญ่ๆ
8. น้ำมันสำหรับทอด
9. รากผักชีตำ

วิธีทำ :

1. นำส่วนผสมทั้งหมดผสมรวมกัน แล้วพักไว้ 1 ชม.
2. นำใบเตยมาห่อตามภาพแล้วตั้งน้ำมันให้เดือดแล้วลงทอด

ส่วนประกอบน้ำจิ้ม :

1. ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
5. งาคั่ว 1/2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำจิ้ม :

1. นำส่วนผสมรวมกันชิมรสตามชอบ

วิธีทำน้ำใบเตย

ส่วนประกอบ :

1. ใบเตย 1 ต้น
2 น้ำต้มสุก 2 ถ้วย
3. น้ำแข็งก้อน 1 ถ้วย

วิธีทำ :

1. นำน้ำต้มแล้วใส่ใบเตยเข้าไป
2. นำใส่แก้วแล้วเติมน้ำแข็ง

วิธีทำผัดสะตอไก่

ส่วนประกอบ :

1. สะตอ 4 ขีด
2. ไก่ 100 กรัม
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกตำ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำน้ำมันตั้งไฟใส่ พริก และ กระเทียมตำ พอหอม
ใส่ไก่ผัดจนสุก
2. ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดจนสุก

วิธีทำผัดสะตอ หมูและกุ้งสับ

วันนี้ขอนำเสนออาหารของโปรดของครอบครัวนะจ๊ะ เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึง หม่ำมั้มๆ ชอบทำให้ลูกๆ ทุกคนทาน มาเริ่มอร่อยกันเลยดีกว่า

ส่วนประกอบ :

1. หมูสับ 2 ขีด
2. กุ้งสับ 2 ขีด
3. พริกขี้หนูแดง 5-10 เม็ด
4. กระเทียม 1 หัว
5. สะตอ 2 ขีด
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมันไว้ผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำกระเทียม กับ พริกขี้หนูตำๆๆ
2. นำน้ำมันตั้งไฟพอร้อนแล้วใส่ ส่วนผสมข้อที่ 1 ลงไป
3. นำหมูสับ และ กุ้งสับ ลงไปผัดๆให้สุก
4. แล้วนำส่วนผสมเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมดใส่ลงไปเป็นอันว่าเดี๋ยวก็เริ่มหาข้าวร้อนๆทานได้จ้า