วิธีทำพริกขี้หนูแห้งเก็บได้นาน

เวลาที่เพื่อนๆ มีพริกขี้หนูมาก ๆ แต่ต้องการเก็บไว้ทานอีกวัน
หลังลองมาทำให้แห้งโดยการต้มน้ำร้อนให้เดือดใส่พริกขี้หนู
ลงไปแล้วต้มจนเดือดอีกครั้งยกผึ่งใส่ตะแกรงตาถี่ ๆ ไว้ แต่
ตอนลวกพริกนั้นให้เหยาะน้ำมันบัว หรือน้ำมันพืชไปสัก 2-3
หยด พอเสร็จแล้วก็นำไปตากแดดให้แห้งหลาย ๆ วันจะได้ไม่
ขึ้นรา แถมเก็บไว้ทานได้นาน

วิธีป้องกันการแสบมือ

เพื่อนๆ คงมีหลายวิธีแล้วที่เป็นวิธีป้องกันการแสบมือเมื่อโดนพริก
วันนี้เจ๊ ขอแนะนำอีกวิธีนึงแล้วกันนะจ๊ะ หลังจากแกะพริก ทุกอย่าง
แล้วนั้นให้ใช้ใบเสลดพังพอนหลาย ๆ ยอดขยี้ในมือ อย่าพึ่งให้ถูกน้ำ
นะจ๊ะ ขยี้จนใบเสลดพังพอนช้ำจนออกน้ำแล้วถูกับมือทั้งสองข้าง
สักครู่ใหญ่ แล้วค่อยเช็ดมือให้แห้งโดยไม่ต้องล้างน้ำออกเลย