![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYIbd6bz-yVkvOJmFO5PYXD6ijft-mcEaWyaW5XZTkbQvcDkh1d8d4kczGj3C2RdA0glLQLeGJHLv71A52qtNPv8QGYOrunyZ1hAGBCnHBRdI6vx5Jb4lSO5UcsCA_AUZJuMpd4mqKY-Y/s400/%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%AA_2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm3QkM6IehynMS6iBlVbtXZup1V9MHIIb46oFAQWB_w1e6TIcPe9g22PWT-eaDXU7hqrg9-pBPzMDKbjWB8BEzdrsm_xuGTsqTvYYoEU07p7rcNz-VUKxj-g9Ak02qfmuWzlfGJxRVBAc/s400/%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%AA_1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiADmc69ifjTvCNHX9T5qAqnZENCDhZ9col2PGKWceQzuDbRLRc-gcM7J9DzHhYcmmYTCCSSt1O-TgCChr98hgxQrEuz7-LAIMBMMqvVLNCwDqyVa95rabPrlktrP3c81Vardkw02_aZA/s400/%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%AA.jpg)
ส่วนประกอบ :
1. ปลานิล 1 ตัว
2. พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ข่า หรือ ขิง ตำ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะขามเปียก 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ตามความชอบ
5. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
6. หัวหอมแดงตำ 2 ช้อนโต๊ะ
7. รากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 1-2 ราก
8. น้ำมัน
วิธีทำ :
1. นำส่วนผสมทั้งหมดตำๆๆ
2. นำกะทะตั้งไฟ แล้วนำน้ำพริกที่ตำไว้ลงผัด
3. ทอดปลาให้กรอบๆ แล้วนำพริกที่ผัดไว้ราดบนปลาเจ้าค่ะ
...ส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มลดตามชอบนะจ๊ะ