วิธีทำกะทิทุเรียน

ส่วนประกอบ :

1. ทุเรียนฉีก 150 กรัม
2. กะทิ 1-2 ถ้วย
3. น้ำตาลปีบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือปลายช้อนชา
5. ดอกเก๊กฮวย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. นำกะทิตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปีบ
2. ใส่ทุเรียน และ ดอกเก๊กฮวย เกลือ

วิธีทำขนมตาลให้อร่อย

ขนมตาลเป็นขนมไทย ๆ ที่อร่อยหาซื้อง่ายราคาก็ถูกด้วย แต่ถ้าหาก
เพื่อนๆ จะต้องโชว์ฝีมือการทำขนมตาลแล้วหล่ะก็แบบไม่ให้มีรสขม
นั้น และเพราะอะไรหล่ะถึงมีรสขมเพราะว่าลูกตาลสุกมีดี ดีนี้จะอยู่
ในระหว่างพูมีเส้นดำซึ่งเป็นเสี้ยนของเยื่อตาลล้อมอยู่ เมื่อเอาออก
แล้วจึงยีเอาเนื้อมาทำขนมก็จะทำให้มีรสหวานหอมและไม่ขมเลย

วิธีทำขนมถ้วยฟูให้อร่อย

ขนมถ้วยฟูเวลาจะนึ่งขนมนั้นต้องพยายามวางถ้วยขนมให้ตรงกับรูรังถึง
เพื่อให้มีแรงดันก้นถ้วยและให้ความร้อนมาก ๆ ถ้วยใส่ขนมต้องแห้งสนิท
และควรนึ่งถ้วยให้ร้อนเสียก่อน