วิธีเก็บมะละกอไม่ให้เหี่ยวง่าย

เวลาเพื่อน ๆ ซื้อมะละกอมาแล้วทำกับข้าวไม่หมด
รอไว้มันก็จะเหี่ยวไม่สด มีวิธีง่ายๆ คือ นำปูนแดง
สักประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ มาละลายกับน้ำเอา
พอดีกับลูกที่จะใช้ นำมะละกอลงไปแช่น้ำไว้สัก
ประมาณ 1 ชม. แล้วนำออกมาล้างแล้วค่อยมาทำ
อาหารแค่นี้ก็จะได้สดเหมือนเดิม

วิธีเก็บกระเทียม หอมไว้ได้นาน

เวลาเพื่อนๆ มีกระเทียม หรือ หัวหอม เก็บไว้บางที
มันจะขึ้นรา และเน่าเสีย มีวิธีง่ายๆ คือ ให้นำหัวหอม
หรือ กระเทียม ผึ่งเอาไว้ให้ลมโกรกอย่ามัดไว้ให้อับ
ชื้นไม่งั้น พอชื่นจะขึ้นเป็นน้ำๆ แล้วจะเสียง่าย ถ้าเปิด
เอาไว้ หรือ ห้อยไว้ในตระกร้าก็ได้ลมจะโกรกและก็
ไม่อับ จะยืดเวลาได้นานขึ้น