วิธีทำทาโค ยากิ (Takoyaki)

ส่วนประกอบ :

1. แป้งสาลี 3/4 ถ้วย

2. ไข่ 1 ฟอง
3. น้ำ 1 1/2 ด้วย

4. ในที่นี้ใช้ปลาหมึกต้มแทนนะจ๊ะ 1 ถ้วย

5. ต้นหอมซอย 1 ต้น

6. ขิงดองหั่นฝอยเล็กๆ1 ช้อนโต๊ะ

7. กะหล่ำปีหั่นฝอยๆ 1 ถ้วย

8. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะไว้ทาที่หลุม

9. สาหร่ายผง

10. มายองเนส

11. ปลาแห้งญี่ปุ่นเอาไว้โรยหน้า

12. ซอสหวานญี่ปุ่น

วิธีทำ :

1. ผสมแป้ง น้ำและ ไข่ ค่อยๆผสมไปนะจ๊ะ

2. ตั้งเตาพอเริ่มร้อนทาด้วยน้ำมันพืชหรือจะทำเป็นแบบขนมคกจำได้มะจ๊ะใช้ผ้ามัดเอา

3. หยอดแป้งลงไปจนเต็ม แต่ที่ทำเอาแบบง่ายๆใส่ใส่ลงไปผสมกับแป้งเลยจ้า

4. พอเริ่มสุก ก็เอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปเพื่อพลิกด้านก๊าป

5. พอสุกแล้วก็นำมาโรยหน้ากับเครื่องที่เตรียมไว้จ้า

6. ถ้าจะทานกับผักสลัดตามใจชอบนะจ๊ะแก้เลี่ยน