เคล็ดลับการต้มขี้เหล็ก

การต้มขี้เหล็กโดยปกติจะใช้เวลานานกว่ามันจะหายขม
แต่วิธีต้มขี้เหล็กให้จืดเร็วนั้น เพียงแต่นำปูนกินหมากใส่
ไปในน้ำที่ต้ม พอประมาณต้มเพียงน้ำเดียวขี้เหล็กจะหาย
ขมพร้อมที่จะนำไปแกงได้ทันทีจะประหยัดเวลามากเลย