สูตรอาหารสไตล์โมดูอาย

ส่วนประกอบ ปลาทอด:

1. ปลากระพง 200 กรัม
2. แป้งชุบทอด 1 ถ้วย
3. เกร็ดขนมปัง 1 ถ้วย
4. ไข่ 1 ฟอง
5. น้ำมัน 2 ถ้วย

วิธีทำปลาทอด :

1. หั่นปลาเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปคลุกแป้งแล้ว ชุบไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปังอีกรอบ
2. นำน้ำมันตั้งไฟให้ร้อน นำปลาลงทอดให้กรอบ

ส่วนประกอบ น้ำจิ้มสลัด :

1. ไข่ต้ม 1 ฟอง
2. มันต้มหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
3. หัวหอมใหญ่สับ 2 ช้อน
4. พริกไทยปลายช้อนชา
5. มายองเนส 1 ถ้วย
6. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือปลายช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ น้ำจิ้มสลัด :

1. นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกันชิมตามรส