วิธีเก็บปลาร้าไว้ให้นานโดยไม่มีหนอน

เพื่อน ๆ ก็ต้มน้ำเกลือกับใบกระถินให้เดือดจัดๆ แล้วทิ้งเอาไว้ให้เย็นแล้ว
ก็เทน้ำใส่ลงไปในปลาร้าที่บรรจุในไหให้ท่วมพอดีคลุกเคล้าให้ทั่ว ๆ น้ำ
เกลือที่ต้มกับใบกระถินนั้นจะทำให้น้ำปลาร้ามีสีแดง และ ก็สวยแล้วก็ใช้
ฝา หรือพลาสติคปิดคลุมปาไหแล้วก็เอาเชือกมัดรอบปากไหให้แน่น ๆ แล้ว
เอาของหนักทับปากไหไว้เวลานำปลาร้าออกมาใช้แล้วก็ควรที่จะปิดไว้
อย่างเดิม จะทำให้เก็บไว้ได้นานโดยที่จะไม่มีหนอนจ้า