วิธีทำปลาย่างที่แห้งแข็ง

เวลาที่เราทานปลาย่างแล้วทานไม่หมดเหลือทิ้งไว้ก็เสียดาย
กับสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันจิงมะจ๊ะ ที่แน่ๆนำมาทำน้ำพริก
ถ้วยโปรดยังไม่สายนะจ๊ะ ลองนำปลาย่างที่แห้งแข็งนั้นแกะเนื้อ
แล้วนำน้ำมะนาวใส่ลงไปแล้วจึงค่อยตำๆๆ ลงไปพอแหลกแค่นี้
เองเจ้าค่ะปลาย่างที่แห้งแข็งก็จะนุ่มตำง่าย