วันพุธที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2551

วิธีทำน้ำพริกอ่อง






ส่วนประกอบ :
1. หมูสับ 200 กรัม
2. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ถ้วย
3. หัวหอมแดงตำ 2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมตำ 2 ช้อนโต๊ะ
5. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกแห้งตำ 1 ช้อนโต๊ะ
8. รากผักชีตำ 1 ต้น
9. ข่าตำ 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
11. ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
1. นำหัวหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ข่า รากผักชี ตำจะละเอียดหรือเปล่าตามชอบค่ะ
2. นำพริกที่ตำผัดกับน้ำมันพอหอมแล้ว ใส่มะเขือเทศ กะปิ นำหมูสับลงไปผัด ตามด้วยน้ำตาลปีบ
3. พอผัดเข้ากันแล้วปิดไฟแล้ว ก็นำผักชีโรยๆ แล้วผัดๆ แว๊บนึง
...จะทานกับผักแก้มแล้วแต่ตามชอบ บางคนก็ชอบทานกับแค๊บหมู

0 ความคิดเห็น:

 
Blogger design by suckmylolly.com